大根のかわのきんぴら

今日の晩御飯はおでん。娘の大好きな大根は一本入れた。おでんの大根はけっこう厚めにむくためかわが大量にある。友人に聞いたが捨てるらしい。でももったいない。前回もかわのきんぴらつくったが評判が良かったので今日もきんぴらにした。美味しいと言われたらしつこくつくる私。きんぴら意外何かないかな。